炒紅蘑的精選

1、材料：土豆適量，紅蘑菇適量，鹽適量，雞精適量，香油適量，葱適量，蒜適量。2、土豆切片，用清水投洗一下，看水清了就好，因為土豆裏含澱粉影響菜的口感。3、葱蒜，切好待用。4、乾紅蘑菇用熱水泡開，洗淨...

1、分佈地區不同：紅蘑分佈於中國河北、山西、吉林、黑龍江、遼寧、雲南、西藏、廣東、湖南、四川等地區。松蘑分佈於華北和東北部分地區，主產於河北北部山區及遼寧西北部山區。2、營養價...

1、主料：蘑菇(鮮蘑)150克，香菇（鮮）50克，色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克。2、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片；3、鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇...

1、原料：鮮蘑菇200克，葱花，精鹽，味精，麻油各適量。2、蘑菇去蒂，洗淨後切片。3、炒鍋內放清水，燒開後放入蘑菇片，煮熟後加入精鹽，味精，葱花，淋上麻油即成。4、蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，...

1、食材：口蘑(350克)，鹽(2克)，豬油（煉製）(50克)，味精(1克)，澱粉(豌豆)(5克)2、做法：（1）將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。（2）炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸...

1、洋葱一個，胡蘿蔔一個，豬耳朵一個，蘑菇100g，臘腸兩根，葱10g，姜10g，食用油20g，食用鹽5g，雞精1g。2、蘑菇撕成絲狀，洗淨，洋葱洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成絲，臘腸切片，豬耳朵切絲。3、鍋內加入適量食用...

1、食材：香菇300克，雞腿菇300克，杏鮑菇250克，油適量，鹽適量，西蘭花適量，大蒜適量，生抽適量，蠔油適量，高湯適量。2、把菇類和西蘭花洗淨用淡鹽水泡10分鐘後控水，香菇和杏鮑菇改刀處理小塊，蒜切粒，西...

1、食材：紅菇100g，土豆1個，胡蘿蔔1個，尖椒適量，姜適量，蒜適量。2、紅蘑用水提前泡軟，洗淨，擠幹水分。土豆切成片，用清水洗去澱粉，瀝乾水分，胡蘿蔔和青椒切片備用。五花肉切成稍微厚一點的片。3、...

1、食材：紅蘿蔔適量，蘑菇適量，冬瓜適量，雞精適量，食鹽適量，葱葉適量，醬油適量，植物油適量。2、紅蘿蔔和蘑菇洗淨切成如下的形狀備用。3、把冬瓜和葱葉也切成如下的形狀備用。4、上炒菜鍋，加入適...

1、蘑菇要先洗好後，再撕成一小片一小片的。2、打兩個雞蛋，如果喜歡雞蛋多點的，可以再加雞蛋。3、煎雞蛋的鍋中要燒熱一點，油要多放一點，雞蛋好煎成型。4、再把用鍋鏟把煎好的雞蛋炒碎，不要刻...

1、主料：100g西紅柿、35g杏鮑菇、2個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、適量白糖。2、鍋內熱油，炒雞蛋。3、炒好的雞蛋盛出來，杏鮑菇切片。4、鍋內炒雞蛋的油炒西紅柿，西紅柿炒出油放入少許白糖。...

1、新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，葱、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、把蘑菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。葱薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉...

1、番茄切滾刀塊,水開下入蘑菇,鹽煮兩分鐘撈出備用。2、油熱下入蛋液,炒的嫩嫩的,盛出備用,葱花、蒜末爆香,下入西紅柿炒出汁。3、把蘑菇放進去,鹽,雞精,白糖、生抽、犛油一起下蛋,開...

1、把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。2、胡蘿蔔洗淨打去皮。3、然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。4、這是處理好的胡蘿蔔和平菇。5、姜切絲、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。6、鍋置火上...

1、食材：香菇適量、海鮮菇適量、白菇適量、豬肉50克、肉丸適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。2、用適量鹽、生粉、醬油和花生油把雪花豬肉醃製10分鐘左右。用筷子多攪拌幾...

1、香菇適量、海鮮菇適量、白菇適量、雪花豬肉50克。2、方法：用適量鹽、生粉、醬油和花生油把雪花豬肉醃製。10分鐘左右。用筷子多攪拌幾下，使肉更加順滑。3、把海鮮菇的根部切掉，香菇的...

1、首先準備新鮮蘑菇，用手將其撕扯成小塊狀，並裝入碗中，然後再往蘑菇中加入適量的清水，用清水將蘑菇淘洗乾淨。2、準備適量的大葱，將其切成葱絲備用，適量生薑切絲備用，再準備適量的青椒切絲，裝...

1、準備用料。紅蘑、土豆、葱、姜、蒜、鹽、雞精、紅綠彩椒。2、土豆切片備用。3、紅蘑泡開洗淨備用。4、葱薑蒜末，紅綠彩椒切小塊。5、起鍋加熱放油，放葱薑蒜末炒出香味。6、再放土豆片...

1、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨；2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾；3、黃瓜刷淨，切成菱形片，用手將蘑菇斯成條...

1、主料：蘑菇(鮮蘑)150克。2、輔料：香菇（鮮）50克。3、調料：色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克。4、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片。5、鍋架旺火上，倒入油燒至...

1、用料：香菇適量、口蘑適量、青椒半根、紅椒半根、蒜瓣3-4片、蠔油2湯匙、鹽少許、黑胡椒少許。2、蘑菇洗淨後切片，青紅椒取少量，蒜瓣切片備用。3、鍋裏倒入少許油加熱，放入蒜片煸炒出香...

1、原料：鮮蘑菇150克、鮮香菇50克、色拉油50克、醬油20克、黃酒15克、白砂糖15克、澱粉(豌豆)8克、香油5克。2、做法：將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片。鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，...

1、主料：口蘑(350克)。2、調料：鹽(2克)、豬油（煉製）(50克)、味精(1克)、澱粉(豌豆)(5克)。3、將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。4、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加...

1、將蘑菇去蒂，撕成小片，放清水中洗淨，備用。2、蒜瓣去皮，洗淨，切片；青椒洗淨，切小段。3、坐鍋點火，倒入植物油燒熱，爆香蒜片。4、加蘑菇片翻炒至熟透。5、炒熟好，放入蒸魚豉油續炒均勻。6、最後...

1、蘑菇最多不超過10分鐘就可以炒熟，主要是看火候，可以隨時嘗一下。2、蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食...