綠豆芽拌馬齒莧怎麼做 涼拌綠豆芽馬齒莧的方法

1、材料:馬齒莧300克，綠豆芽100克，薑末、蒜泥、食鹽、味精、香油、食醋各適量。

2、馬齒莧擇洗乾淨，放沸水鍋中焯熟，撈出放涼，切成1．5釐米長的段放入盆中。

3、綠豆芽洗淨，放沸水鍋中焯一下，撈出瀝去水分，放入馬齒莧盆中。

4、加入食鹽、味精、薑末、蒜泥、香油、食醋，拌勻即可食用。