排骨燉豆角怎麼做好吃

要做好吃的排骨燉豆角，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 排骨：500克
- 豆角：250克
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 排骨放入沸水中焯水去腥，撈出瀝水備用。
2. 豆角去頭去尾，洗淨備用。
3. 熱鍋加入適量植物油，放入薑片、蒜瓣炒香。
4. 放入焯水後的排骨翻炒均勻。
5. 加入適量料酒炒勻，炒出香味後加入適量水。
6. 加入豆角煮開，轉小火燉煮30分鐘至排骨熟爛、豆角軟糯。
7. 加入適量鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、雞精調味，燉煮片刻使湯汁收濃即可。

做好的排骨燉豆角可以作為家常菜或下飯菜享用。