1、食材:排骨適量、豆角適量、鹽,味素適量、五香粉適量、食用油適量、葱,姜適量。
2、豆角摘洗乾淨,控幹水分備用。
3、葱洗淨切段,姜洗淨切片。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉,油燒至八分開,放入排骨煸炒。
5、排骨變色,放入葱,姜爆香,放入豆角煸炒至翠綠色。
6、放入生抽煸炒,加水和豆角齊平,放入鹽。
7、大火燒開,中火燉20分鐘左右,出鍋裝盤。