土豆豆角燉排骨的做法 土豆豆角燉排骨怎麼做

1、主料：豬大排800克、土豆150克、豆角150克。

2、輔料：花椒10克、大料6克、生抽2湯勺、老抽3湯勺、食鹽7克、葱姜15克、幹辣椒3個、料酒30克、植物油30克、水適量。

3、排骨切成小塊，用清水清洗後，用開水焯一下，撈出控幹。

4、葱、姜、花椒、大料、幹辣椒準備好。

5、熱鍋放入適量的植物油，放入排骨、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、大料等翻炒一下。

6、放入清水，放入適量的食鹽。

7、蓋上鍋蓋，燉煮二十分鐘左右。

8、土豆豆角，洗淨削皮切成小塊。

9、放入燉肉的鍋中。

10、翻炒均勻，燉煮7到8分鐘左右即可。