1、材料:黑木耳100克,胡蘿蔔1根,香葱蒜各適量,鹽適量,糖適量,欖油適量。
2、先將黑木耳泡發半小時,然後將根部剪去,並洗淨其中的泥沙。
3、胡蘿蔔切絲備用。
4、起鍋燒油,爆香葱蒜末,倒入胡蘿蔔和黑木耳翻炒,並用鹽和糖調味即可。