魷魚乾怎麼做才是最好吃的 幹魷魚的常見做法

1、幹魷魚涼拌好吃

在製作涼拌幹魷魚時可以準備一個幹魷魚，再準備一個青椒和一個紅椒，另外準備適量的鹽、味精和生抽以及蠔油等調味料。

把幹魷魚放在温水中浸泡，時間不能少於十個小時，泡好以後把它取出洗淨，用刀切成細絲，再把青椒也全部切成細絲，把它們放在一起加入辣椒油和鹽以及蠔油與味精和生抽等調味料，調勻以後裝盤即可食用。

2、幹魷魚炒着吃好

幹魷魚炒着吃也很好吃，在炒制時除了需要準備一個幹魷魚以外，還要準備關個蘿蔔，另外再準備少量葱和蒜以及生薑，紅辣椒也要適量準備一些。

把幹魷魚提前泡好，泡製時最好用温水，泡好以後取出切成塊狀，把蘿蔔也洗好以後切成塊狀。

炒鍋中放油加熱以後把葱薑蒜和辣椒全部放入到鍋中炒出香氣，再把蘿蔔放入到鍋中炒制，當蘿蔔炒到七成熟時，放入切好的魷魚，再加入適量的生抽、食用鹽和醋與料酒等調味料，接着炒制，大約三分鐘左右就能炒好，直接出鍋食用即可。