美味的涼拌餃子皮做法 怎樣做美味的涼拌餃子皮

1、餃子皮300g，調味料適量。

2、餃子皮兒，表面刷油蓋，一張餃子皮兒，刷油，再蓋一張餃子皮兒，刷油，重複，用手給它按一下，再用擀麪杖擀成薄餅。

3、蒸鍋上汽蒸8分鐘，小碗中加入蒜末、葱花、小米辣，鹽，雞精，白糖、生抽。陳醋，辣椒油、香油，攪拌均勻。

4、熟的餃子皮兒趁熱撕開，從一頭給它捲起來，再切成小條，放入大碗中，倒入調好的料汁，加入黃瓜絲、香菜段攪拌均勻。非常好吃的涼拌麪皮兒就做好了。