1、不建議吃有酸味的餃子皮,餃子皮之所以發酸,通常都是因為變質造成的,它會滋生大量細菌或其它微生物,食用後對人體健康有所影響。
2、平時保存餃子皮時,建議先在表面撒上適量麪粉,這樣在一定程度上可以保留其內部的水分,避免餃子皮變幹變硬。
3、之後將餃子皮放入保鮮袋內,紮緊袋口後放入冰箱冷藏室即可。需要注意不要將味道大的食物和餃子皮引起存放,否則容易發生串味。