1、食材用料、中筋麪粉500g、清水300g。
2、準備中筋麪粉500g,清水300g。
3、和麪。麪粉中加入清水並攪拌均勻, 成絮狀後揉成麪糰。
4、將揉好的麪糰覆蓋保鮮膜密封醒發30分鐘。
5、將醒發好的麪糰揉成長條,並分成等量的小劑子。
6、將小劑子擀成麪皮,注意中間厚邊緣薄,這樣餃子皮就製作完成了。