麻醬拌涼皮方法 怎樣做麻醬拌涼皮

1、取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因為芝麻醬放久了會有一些沉澱,表層都是油。

2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時針攪拌,一邊攪拌一邊放水,更要注意瞬時間攪拌。

3、繼續重複邊攪拌邊加水的步驟,一直到稀稠度滿足我們的需求,一般來説能夠掛住筷子就可以了。

4、加入涼皮、香油和少許涼開水、鹽、味精、海鮮醬油攪拌均勻。