生薑胡蘿蔔沙拉怎麼做 生薑胡蘿蔔沙拉做法

1、水壺注入少量水煮沸。無籽小葡萄乾倒入小碗中，用沸水浸沒備用。

2、製作柑橘沙拉醬：生薑去皮擦碎，放入小拌盆。

3、檸檬和橙子皮上的蠟洗淨，半個檸檬、半個橙子的皮擦碎放入拌盆中。

4、擠出半個檸檬、半個橙子的汁，灑在盆中生薑上，酸奶油或酸乳酪拌入盆中，備用。

5、胡蘿蔔去皮擦碎，放入上菜大碗中。小葡萄乾洗淨瀝乾，加入胡蘿蔔中。

6、沙拉醬拌入胡蘿蔔和葡萄乾中，加入鹽及蜂蜜（或糖）。最後，拌入碎果仁上桌。