可以做海蠣菠菜湯,具體做法如下:
1、材料:菠菜100克,海蠣子肉100克,雞蛋2個,葱,油鹽適量。
2、海蠣子肉洗淨,菠菜也摘洗乾淨並切段,葱切花。
3、鍋中燒熱水,放入菠菜焯燙後撈出過涼待用。
4、炒股中少許油燒熱,放入葱花爆香,然後加入海蠣子肉。
5、加水,打入雞蛋,湯燒開後放入菠菜加少許鹽,湯沸騰後即可出鍋。