豬肉炒粉條怎麼做好吃 香氣撲鼻野山椒豬肉炒粉條家常做法

1、所需材料：野山椒、豬肉餡兒、苕粉、大葱。輔料： 姜粒、醬油、乾紅海椒。

2、先把苕粉用熱水發開，取大葱一根切成小段兒，野山椒切成段兒，取野山椒水兩小勺，待用。

3、鍋中倒油熱至七分熟，放兩三個乾紅海椒，下姜粒爆香後放入肉餡兒，把肉餡兒爆幹，加少許醬油上色，炒好的肉餡兒盛盤待用。

4、用鍋中剩餘的油炒野山椒，待野山椒炒出汁兒就放入苕粉，快速翻炒，倒入少許野山椒水翻炒均勻，再倒入肉餡翻炒，最後放入大葱段兒翻炒，待大葱香味出來後就關火裝盤了。