1、材料:粉條一把、五花肉適量、葱薑蒜適量。
2、粉條放在熱水中泡軟,撈出來用涼水浸泡沖洗。
3、把肉切小,放葱薑蒜,料酒,八角粉,花椒,老抽,少許鹽,炒熟,然後拿出來。
4、少許熱油,然後炒辣椒葱等配料,放入少許鹽,在粉條放入,倒醬油,老抽,炒兩下,然後把炒好的肉放入攪拌均勻,出鍋。