炒意粉的精選

1、醬油炒意麪的用料：意大利麪80g；胡蘿蔔一小段；老抽半湯匙；生抽一湯匙；骨湯或者肉湯一湯匙；蠔油一湯匙；鹽四分之一湯匙。2、水沸後煮意大利麪。3、加一點點鹽，和一小匙橄欖油。4、煮到中間略...

1、準備工作：豬扒、洋葱切絲、青椒切絲、胡蘿蔔切絲。2、豬扒用一點鹽、醬油、糖、澱粉醃製一下。3、鍋中燒開水，放一勺鹽巴，一點植物油，放入意大利麪，蓋鍋蓋煮10分鐘，然後關爐不要打開蓋子...

1、牛肉切片後兩面拍鬆後再切絲。2、用食用鹼抓勻靜放幾分鐘。3、青紅椒切絲，蒜切碎。4、下煮意粉十分鐘後撈出瀝乾水份。5、鍋裏放油燒熱後爆炒牛肉絲變色後出鍋。6、鍋中留有底油炒香...

1、原料：粉幹200克，雞蛋一個，包菜三分之一個，洋葱半個。2、調料：生抽、蠔油、魚露、胡椒粉、食用油各適量。3、把200克的粉幹放入碗裏，倒入適量的清水沒過粉幹，然後浸泡3個小時；粉幹泡發好後撈...

1、材料：瘦肉150g、幹香菇50g、韭黃150g、幹米粉180g、洋葱70g、耗油適量、生抽適量、鹽適量。2、一鍋清水燒開後，放入米粉煮開3分鐘，關火，放入冷水沖洗1分鐘。同時，香菇發泡。3、米粉瀝水，...

1、河粉用温水浸泡；2、將雞蛋磕在碗裏，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；3、姜洗淨切絲，蒜苗切段；4、鍋內放底油，可稍放多些，油燒熱後，放入薑絲炒出香味後；5、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；...

1、食材準備：米粉適量、豬肉150克、胡蘿蔔、青瓜半條、香葱大蒜各適量。把米粉泡軟，泡軟後拿出來控水備用。2、把胡蘿蔔和青瓜絲都用刨絲器刨成絲放在盤子裏備用。3、豬肉洗淨，再切成小片...

1、大火煮開水下米粉，煮軟後撈出晾乾水分。2、碗裏打雞蛋放鹽。3、倒油至七分熱轉小火，倒蛋液攤散至凝固雞蛋切成小塊。4、雞蛋出鍋，倒油，洋葱絲小火慢煸至出香味，倒米粉炒至均勻粘上油。5...

1、切葱薑蒜備用。2、把涼粉切1釐米左右的方塊備用。3、取一大勺豆瓣醬備用。4、起炒鍋，放適量花生油，花椒炸香撈出，葱薑蒜下鍋煸香，然後放一勺郫縣豆瓣醬。（油要比平時炒菜多一些）5、郫縣豆...

1、用料：紅薯粉皮適量、娃娃菜半顆、幹木耳半把、薑末適量、蒜末適量、蒜苗1顆、青椒半個、蠔油1勺、生抽1勺、食鹽半勺。2、炒鍋燒熱下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片，下入...

1、炒粉前先用大火熱油鍋，然後油鍋熱後，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉變得稍微有點幹香後，把火關掉後放入醬油再再熱鍋上翻炒均勻後馬上起鍋即可食用。3、粉與配菜分開炒。先將...

1、主料：米粉400克、肉絲100克、綠豆芽200克、胡蘿蔔1根、洋葱半隻、捲心菜半隻、蝦乾50克。輔料：鹽2克、料酒1勺、生抽2勺、雞精1小勺、鰻魚乾50克。2、材料都切成絲狀備用。3、魚蝦乾...

1、準備粉絲、剁椒醬、香菇、生抽、蠔油、雞粉、鹽、油菜、雞蛋、辣椒2、粉絲放入熱水中泡軟。3、雞蛋打散放入熱鍋熱油中炒熟。4、加剁椒醬、香菇、生抽、蠔油、雞粉、鹽、油菜翻炒均...

1、小葱去掉黃葉,清洗乾淨,切成小段,蒜瓣清洗乾淨,拍成碎末,辣椒洗淨切碎,香菜去根和黃葉,清洗乾淨切成香菜末,把這些準備好的食材每種類別,單獨放在碗裏。2、黑色涼粉洗淨,先切成塊再...

1、炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿蔔切絲、香菇切絲、洋葱切絲、攤雞蛋後切絲。2、放入一勺咖喱粉，小火下米粉並煮開，關火撥散米粉。3、將撥散後的米粉放入涼水後瀝乾，倒入少許色拉油並攪拌...

1、炒米粉是一道經典的傳統小吃，屬於閩南菜。是大眾喜愛的菜餚。主料是米粉，加以捲心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種。經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆...

1、涼粉500克，清水衝一下，備用。2、小葱、大蒜、紅辣椒和青蒜處理乾淨，切碎。3、炒鍋放油，下入小葱和大蒜粒爆香，然後將切片的涼粉下入鍋內，小火慢慢炒。4、放入食鹽和醬油，慢慢翻炒，涼粉易碎，...

1、用料：米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、雞蛋1個、醬油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽適量、胡蘿蔔絲適量、姜1片。2、大鍋燒熱，油熱雞蛋下鍋，快速煎成蛋花。3、煎出蛋花，豆芽胡蘿蔔絲下鍋...

1、用料：河粉適量、雞蛋適量、菜心適量、油適量、蒜末適量、生抽適量、鹽適量。2、菜心洗淨瀝乾水分，雞蛋放鹽打成蛋液。3、平底鍋放稍多點油，燒熱時下蛋液。4、鏟成小塊，下蒜末爆香。5、...

1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海蔘、豬肉切成絲，用調料醬醃。2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海蔘。3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用...

1、材料：通心粉500克、洋葱1個、胡蘿蔔1根、火腿少許、番茄醬3勺、青豆少許、食鹽4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺。2、鍋中加適量水，少開鍋後，將意大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火。3、煮...

1、食材：米粉適量，豬肉150克，胡蘿蔔半知，青瓜半條，香葱大蒜各適量。2、把米粉先泡到，不用泡很久哦，這種好快就泡軟了。泡軟後拿出來控水備用。3、把胡蘿蔔和青瓜絲都用刨絲器刨成絲放在盤子裏...

炒粉是一道傳統的中國菜，通常是指用米粉或其他類似麪條炒制而成的菜品。炒粉可以根據個人口味添加不同的配料和調料，例如肉類、蔬菜、海鮮等，炒熟後具有豐富的口感和味道。炒粉在中國各地...

1、把粉絲用熱水浸泡，直到柔軟。2、牛肉切成長短3cm左右的肉絲，然後用佐料拌好待用。3、香菇也用熱水浸泡，泡開之後除去根部，切成絲狀，然後用醬油等佐料拌好待用。4、木耳也事先用水泡好，除...

1、所需材料：麪粉250克、熟豆油25克、熟的黑芝麻16克、熟的白芝麻16克、細砂糖80克。2、先將麪粉倒入鍋中，開小火不停的翻炒，炒麪粉的時候是一個耐心活，所以切勿心急用大火來炒，容易炒糊。3...