裏脊肉豬排醃製方法 裏脊肉豬排醃製方法及步驟

1、食材：大里脊肉一塊、葱1根、姜一塊、油1勺、胡椒粉少許、醬油1勺、葡萄酒2小勺、鹽適量、調料粉適量、澱粉少量。

2、將裏脊肉洗淨切好，把葱和薑切片，把切好的肉和葱薑片都放入碗中。

3、把胡椒粉，醬油，葡萄酒，鹽，調料粉，澱粉都 依次放入碗中

4、最後把油倒入碗中，用筷子攪勻，放入冰箱醃製4小時左右即可。