1、主料:裏脊肉400克、雞蛋1個。
2、輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉0.5勺、澱粉2茶匙、葱適量、姜適量。
3、做法:
(1)裏脊肉切成條。
(2)加入葱花,薑絲,胡椒粉,鹽,醬油醃製。
(3)加入一個雞蛋,2茶匙澱粉拌勻。
(4)油鍋倒入油燒熱。
(5)放入裏脊炸制。中小火。
(6)炸好後;用廚房紙吸油。