銀絲捲的精選

1、材料：麪粉500克，麪肥50克，鹼適量，白糖50克，油50克。2、將麪肥用水調開，倒入麪粉和成麪糰，蓋上濕布發酵；3、麪糰發好後稍餳，加入白糖、鹼水，反覆揉均勻（鹼水要逐次加入，揉至麪糰光滑不粘手為好）；4...

1、麪糰材料混合揉成光滑麪糰室温發酵。2、豬板油切米粒大小，加入白糖攪打均勻。3、麪糰發酵至兩倍大，排氣後擀成長方形薄片。4、抹上一層薄薄的豬板油。5、摺疊起來。6、切成細條。7、...

1、麪粉、水、酵母、白糖放在廚師機裏和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒5分鐘。2、小葱切碎用筷子蘸少許小蘇打拌勻，這樣花捲蒸好以後葱的顏色依然很翠綠。3、擀成大約45公分長35公分寬面片，均勻...

1、材料：散丹（羊肚），口蘑，大油50克，香油、毛薑水各10克，香菜末50克，蒜末25克，葱段50克，濕澱粉10克，鹽6克，雞湯750克。2、用熱淼針散丹燙一下撈出，把黑膜搓去後洗乾淨，放入開水鍋中，加入葱、姜(拍鬆)、...

1、温度。蛛絲卷絹生長的適宜温度是在15℃—25℃，當温度低於5℃時，蛛絲卷絹會停止生長。所以在養殖時要保持一定的温度。2、配土。蛛絲卷絹的生長環境要求土壤的排水性良好，所以在選擇土...

1、鱔魚750克、雞蛋清25克、冬筍40克、食鹽2.5克、蒜瓣20克、澱粉15克、黃酒20克、葱白10克、白糖5克、清湯50克、白胡椒粉0.5克。2、做法：鱔魚活殺，去骨，鏟去皮，洗淨，放清水中漂泡至肉色發...

1、80g雞肉，100g土豆，80g麪粉，適量油，適量鹽。2、土豆切絲，把土豆絲煮熟；3、洗乾淨生菜備用；4、雞腿肉去骨後醃製2個小時，煎雞腿肉；5、煎好放涼後切塊；6、用開水和麪，醒面40－60分鐘；7、醒好的麪糰，揉...

1、準備高筋麪粉300克，鮮酵母9克，牛奶190克，鹽1克，高筋麪粉130克，細砂糖45克，煉奶50克，全蛋液40克，鮮酵母6克，鹽5克，黃油35克。2、除黃油、鹽外所以有材料（含中種麪糰）低速1檔4分鐘，轉高速5檔5分鐘，...

1、食材：普通麪粉適量、玉米麪適量、安琪酵母適量、水適量。2、南瓜洗淨，去掉老皮，切成小塊，放入榨汁機，100克南瓜加了60克水，攪拌成細膩的南瓜糊，揉成麪糰。3、發好的麪糰是原來的兩到三倍多...

1、食材：麪粉400克、温水200克、雞蛋3個、橄欖調和油適量、肉絲50-100克、豌豆尖一把（約20克）、豆芽一把（約50克）、粉絲1個、鹽1勺、輕鹽醬油適量、料酒1勺。2、準備好所有食材；3、麪粉加1勺...

1、捲餅原料：麪粉300克、熱水120克、涼水60克、鹽1/2小勺、油2大勺；卷餡原料：黃瓜1根、裏脊肉200克、雞蛋2只、甜麪醬半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜適量。2、麪粉中倒入120克滾開水，邊倒...

1、正常情況下蛛絲卷絹葉尖的絲會相互纏繞，看起來就像織滿了蛛絲的網，若是養護不當導致植株不出絲或者絲脱落，及時採取補救措施，植株的絲是可以再長出來的。沒有絲的蛛絲卷絹觀賞價值大不...

1、材料：麪粉80克，肉絲150克，胡蘿蔔一根，水45克，酵母1克，鹽1克，大蒜2根，生抽5ml。2、麪粉加水，酵母，鹽混合成團。（如果希望發酵快點，可以用温水將酵母先混合好，然後倒入麪粉中，這樣會比較快。）3、混合...

1、麪粉中倒入120克滾開水，邊倒邊用筷子攪拌，最後攪成雪花狀的面片。2、加入一半的涼水和成不黏手的麪糰，加蓋一旁醒制。3、黃瓜洗淨，葱切絲姜切末，豬肉切成細絲。4、雞蛋打散，雞蛋液里加入2...

1、食材：麪粉1千克、水700克雞脯肉400克、通脊肉200克、水冬菇100克冬筍400克、大葱100克、豬肥肉100克、生薑50克、精鹽、淡色醬油、味精、胡椒麪、白糖、香油、豬油、鮮湯、水澱粉，料...

1、將麪粉放入麪缸，中間扒窩，把食鹼用清水500克溶化後倒入，再加入雞蛋清拌和，揉搓成雪花狀面絮，15分鐘後，再反覆搋揉均勻，然後上面機軋製(雙層2次，單層3次)，在單層滾卷麪皮時撒幹米粉(防粘)。再...

1、原料:瘦肉一塊;調料：生抽5ml，肉絲中（生抽5ml，料酒5ml，澱粉2克）。2、瘦肉洗淨備用，切成肉絲。3、加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油。4、一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味...

1、改善温度，蛛絲卷絹沒絲了可能是因為環境温度過低，植株適宜在温暖的環境中生長。若是環境温度過低，植株長勢不佳可能會沒絲，此時需要將植株轉移到温暖的室內養護，幫助其安全越冬，蛛絲卷絹...

1、豆腐一片為二，這樣更容易切絲。2、頂刀切成片。3、發切到邊後，讓其緩慢的向一般倒下。4、然後從一邊快速跳刀切絲。5、把切好的豆腐絲滑入水中。6、細細的豆腐絲就呈現出來了。7、發...

1、主料:雞胸脯肉150克、豬網油100克。輔料:秈米粉（幹、細）25克、火腿25克、小麥麪粉25克、雞蛋60克、雞蛋清25克。調料:椒鹽3克、味精1克、江米酒25克、小葱5克、豬油（煉製）50克、鹽3克、...

1、温度適宜。養護蛛絲卷絹，温度控制在18-22℃左右為宜，温度過高植株會進入休眠狀態，生長停滯，也就難以長絲。環境温度過低，可能產生凍害，也可能不長絲，所以想要植株長絲，需保證温度適宜，温度過...

1、準備雞腿1個、腐皮1張、香菇50g、胡蘿蔔半根、大葱一根、大蒜幾瓣、葱油適量、耗油少量、醬油一勺。2、將香菇切成薄片，胡蘿蔔切成絲，分別放入沸水中焯熟撈出瀝乾水待用；大葱切成絲，雞...

1、麪粉1千克、水700克、雞脯肉400克、通脊肉200克、水冬菇100克、冬筍400克、大葱100克、豬肥肉100克、生薑50克、精鹽、淡色醬油、味精、胡椒麪、白糖、香油、豬油、鮮湯、水澱粉，料...

1、淨草魚肉250克。水髮香菇55克、熟火腿35克、熟筍肉55克。精鹽3克、味精1克、紹酒12克、熟豬油12克、葱12克、薑片5克、薑汁水5克、幹澱粉5克、濕澱粉5克。2、將草魚宰殺洗淨，沿脊骨...

1、調料：生抽5ml、肉絲中、生抽5ml、料酒5ml、澱粉2克。2、準備餡料。3、瘦肉洗淨備用。4、切成肉絲。5、加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油。6、一起混合均勻，放30分鐘以上。時...