1、調味料:葱2枝.姜40克 .醬油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少許(其它辛香料隨各人喜好添加)
2、取一大碗,放入肉片及調味料一起抓勻,醃漬約60分鐘。
3、烤箱預熱至200℃備用。
4、醃漬好的肉片平鋪於烤盤上,放入預熱200℃的烤箱內,烤約5~7分鐘至肉烤熟即可。