1、主料:梅花肉適量。調料:孜然粉適量、蠔油適量、白糖適量、生抽適量、葱姜適量、鹽適量。
2、首先將適量豬梅肉洗乾淨。
3、然後切大塊放盆子裏。
4、再然後加適量特級生抽。
5、之後加適量鹽。
6、再之後一勺白糖。
7、隨即加入適量蠔油。
8、緊接着適量葱薑片加進去。
9、最後撒上自己研磨的孜然粉攪拌均勻醃至少兩小時即可。