1、蒸糕的米要提前用水撈一下泡一下水是最好的。
2、米糕製作起來還是比較簡單,把泡好的米打碎,加入糖和酵母發酵,然後蒸出來。但是要最好吃還是要根據個人愛好,然後大家再根據自己喜好,加上喜歡的搭配就能做出最好吃的米糕。糯米提前一晚泡水,做出來的米糕柔軟有粘性,最適合老人孩子吃。