麻豇豆食用方法 麻豇豆食用方法介紹

1、先將麻豇豆掰開,掰成一瓣一瓣的放入水中浸泡幾分鐘,這樣便於剝蒜皮。剝好蒜後待用。

2、再將嫩豆角摘洗乾淨待用。

3、鍋中放水,水量以沒過豆角為宜,將水燒開後,將洗好的豆角放入鍋中煮透。

4、煮熟豆角後,將豆角放入盆中加涼水冷卻,豆角完全冷卻後將豆角切成3釐米左右段狀裝盤。

5、蒜放入容器中搗成蒜泥,倒入麻汁,添加適量生抽、醋。用筷子順時針攪拌均勻即可食用。