蕨麻的食用方法 蕨麻的3種食用方法介紹

1、蕨麻薏仁湯：蕨麻還可以和薏仁搭配在一起煲湯喝，做之前需要提前用清水淘洗乾淨，再放在水中浸泡。然後將浸泡好的薏仁的放到湯鍋中，加清水煮開。煮半小時左右後放入適量的蕨麻和枸杞以及蓮子等食材，再接着煮至半小時，最後加入適量的芝麻粉調味，調勻以後就能出鍋食用。

2、蕨麻蒸米飯：蕨麻還可以用來蒸米飯吃，煮飯之前把大米淘洗乾淨，把蕨麻用清水洗淨並切碎。然後一起放到電飯鍋中，加入適量清水，蓋好鍋蓋以後接通電源，等電飯煲停止工作以後可以切斷電源，這時裏面的蕨麻蒸飯也就做好，可以取出食用了。

3、蕨麻雞湯：蕨麻可以用來煲雞湯喝，想將剁好的雞塊用沸水焯燙一下，去掉血水，放到湯煲中。再把蕨麻清洗乾淨，也放到湯煲中，加入適量清水，再放入葱姜，一起加熱煮開，燉一小時左右。在出鍋前加入適量食用鹽調味，出鍋以後就可食用。