薑絲豇豆怎麼做 薑絲豇豆的烹飪方法

1、材料：長豇豆1斤，薑絲20g、紅辣椒絲10g、鹽、味精。

2、豇豆切好備用。

3、鍋燒熱水，放入豇豆。煮5分鐘左右，必須焯熟。

4、撈出放入盆中，自然降温10分鐘左右。

5、在豇豆沒有涼透時，放入薑絲、辣椒絲。

6、再放入鹽、味精。

7、拌勻後醃漬2小時以上，中間要翻拌。

8、改刀切段，裝盤即可食用。