咕咾肉的由來 咕咾肉的由來 是什麼

1、咕嚕肉的名稱有兩個傳説的。第一個傳説指由於這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住「咕嚕咕嚕」地吞口水，因而得名。

2、第二個傳説是指這道菜歷史悠久的，故稱為「古老肉」，後轉化成「咕嚕肉」。