不吃辣怎麼做雞肉才好吃 紅燒雞肉好吃不辣的做法

紅燒雞肉：

1、去骨雞腿2只、香菇3朵、竹筍1塊、葱2根、姜2片。

2、調味料A料：米酒1大匙、醬油2大匙、冰糖1653、鹽各1小匙、水1杯。

3、B料：水澱粉1大匙；C料：香油半小匙。

4、全部材料洗淨；雞腿剁塊；香菇泡軟對切一半。

5、竹筍去皮、切滾刀塊；葱切段；薑切片。

6、鍋中倒入1大匙油，爆香葱、姜、香菇，放入雞塊、筍塊，加入A料，燜煮至雞肉熟爛，再加入B料勾芡，最後淋上C料即可。