雞胸肉怎麼做又好吃又辣 雞胸肉的做法

1、主料：雞胸肉(400克)。

2、調料：花椒粉(10克)、姜(5克)、大葱(8克)、辣椒粉(15克)、白砂糖(20克)、鹽(5克)、醬油(40克)、料酒(10克)、植物油(35克)。

3、將雞胸肉切成塊，加入料酒、醬油醃製3分鐘。

4、坐鍋點火，放入植物油，將醃好的雞塊倒入鍋內劃散，炸2-3分鐘撈出。

5、坐鍋點火，留底油燒熱，將葱、姜煸炒出香味後，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。