冬瓜熟地湯的做法

冬瓜熟地湯是一道清涼解暑的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
1. 冬瓜：500克
2. 熟地黃：30克
3. 瘦肉片：100克
4. 薑片：適量
5. 鹽：適量

步驟：
1. 將冬瓜洗淨去皮，切成小塊備用。
2. 將熟地黃用清水浸泡15分鐘，然後將水剩下備用。
3. 水中放入適量的清水和熟地黃，用大火煮沸後轉小火煮30分鐘，將熟地黃的藥性燉煮至溶解。
4. 將瘦肉片洗淨後用滾水焯水一下，去除血水後盛起備用。
5. 另起一鍋，加入清水，放入瘦肉片和薑片，用大火煮沸後轉小火煮20分鐘，去除瘦肉的腥味。
6. 將燉煮好的熟地黃水和煮瘦肉的水混合在一起，加入切好的冬瓜塊。
7. 用中小火慢慢煮熟，大約需要30分鐘左右，直到冬瓜變得軟爛，湯汁呈乳白色。
8. 最後加入適量的鹽攪拌均勻即可。

温馨提示：
1. 熟地黃具有滋補和養陽的功效，對男性陽痿等問題有一定的改善作用。
2. 冬瓜具有清熱解暑、利尿消腫的作用，適宜夏季飲用。
3. 湯中可根據個人口味添加適量的調料，如胡椒粉、雞精等。

這是冬瓜熟地湯的基本做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。