1、湯底可以用純骨頭湯,也可加入其它高湯,像雞湯,魚湯等,口感和營養都很好。
2、鍋裏放的調料葱、姜、蒜不要切碎,儘量切大塊。
3、不容易熟比較耐煮的食材可以先放。
4、想要湯底濃白的話可以加入適量牛奶,混合攪拌均勻即可。