1、食材:蘿蔔乾(水發) 適量 、蠶豆(水發已去皮) 適量 、臘肉 200克 、蒜 適量 、鹽 適量。
2、臘肉切片、姜拍散備用。
3、臘肉放入炒鍋中煉出油來,再放出蒜炒香。
4、放入蠶豆炒一會。
5、加入兩碗開水。
6、放入蘿蔔乾煮,煮至蠶豆熟透出粉即可。