1、材料:蘿蔔乾350g、豆豉5g、葱15g、蒜5g、糖3g、生抽3g、蠔油5g、香麻油1g。
2、先把蘿蔔乾浸泡3個小時泡淡,改刀切條備用。
3、蒜頭切碎,葱切段。
4、用大火先把豆豉煸香然後再煸蒜頭。
5、倒入蘿蔔大火翻炒加入糖、生抽、蠔油。
6、最後加入葱段和香麻油即可出鍋。