1、準備培根、豆腐、鹽、油、胡椒粉、芝麻。
2、首先把豆腐先用涼開水調的鹽水泡個十分鐘左右,培根切兩段,把豆腐捲起來,最好能控制在收尾的時候貼邊,這樣後面煎起來的時候不容易脱落。
3、然後用小火把卷好的培根豆腐放進去煎,煎的時候比較難控制的就是因為培根沒有固定,會容易散,所以在煎一面的時候用筷子稍微壓一下定型。
4、最後兩面煎好,撒點葱花芝麻熱一下就可以起鍋上桌開吃。