1、食材:白菜3片、雞蛋1個、蝦仁100克、木魚花100克、海苔適量、鹽少許、黑胡椒10克。
2、準備食材,白菜切絲,蝦仁切塊。
3、白菜、蝦仁、雞蛋放入大碗,加鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4、鍋中刷油倒入白菜蛋液,整理成圓形。
5、蓋蓋子燜至表面凝固。鍋蓋可45度旋蓋排氣,輕鬆防止溢鍋。
6、用鏟子翻面。
7、刷一層蒜蓉辣醬,擠沙拉醬。
8、撒上海苔碎和木魚花即可。