1、主料:大白菜300克、木耳50克。
2、輔料:油適量、鹽適量、白糖適量、老抽適量、葱姜適量。
3、木耳用冷水浸泡。
4、大白菜洗乾淨切成條。
5、起油鍋,葱姜入鍋煸香後,大白菜、木耳、胡蘿蔔入鍋炒,加老抽、白糖炒均勻,蓋上鍋蓋燒一會兒。
6、加鹽炒,炒均勻關火,盛出享用。