木耳菜和豆腐能一起吃嗎 木耳菜的飲食禁忌

1、木耳菜和豆腐不能一起吃，兩者營養起衝突，應該隔開吃。木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，如果把兩者搭配在一起吃，會發生酸鹼化合反應，導致木耳菜和豆腐中原有的營養成分流失。

2、木耳菜不僅不能與豆腐一起吃，還不可以與牛奶一起食用，因為牛奶含有豐富的鈣、磷等物質，將兩者搭配一起食用，會影響對鈣的吸收。除此之外，木耳菜和醬油不能放在一起吃，會影響木耳菜的色澤，同時會影響食用的口感。