豬肉圓白菜餛飩 怎樣做豬肉圓白菜餛飩

1、食材：圓白菜300克、豬肉300克2人份、植物油1勺、食鹽1小勺、大葱5克、姜5克、生抽10毫升、料酒10毫升、蠔油1勺、雞精適量。

2、圓白菜、小葱、生薑、豬肉放入料理機。

3、絞碎的豬肉取出，放入料酒、生抽、鹽、雞精、葱、薑末攪拌均勻。

4、圓白菜撕成片。然後放入料理機絞碎。

5、將肉和圓白菜放在一個碗裏。攪拌均勻。

6、加入鹽，加入蠔油。拌勻成餡。

7、取一塊餃子皮，放入餡料。

8、邊緣折過來。

9、然後再次折一下成元寶形。

10、鍋中加水，放入一點鹽燒沸。

11、放入餛飩。

12、煮沸後放入一碗冷水。

13、煮沸後再放冷水，反覆三次就可以啦。