1、豬肉餡大葱備好。
2、山藥去皮備好,上蒸鍋蒸15到20分鐘蒸熟變綿軟後關火。
3、餛飩皮備好,豬肉餡放鹽,十三香,胡椒粉,雞精,香油,雞蛋,白芝麻攪拌均勻。
4、把蒸好的山藥放進豬肉餡中攪拌均勻。
5、攪拌好備用。
6、把餡包到餛飩皮裏隨意一捏就好了。