黑椒牛肉千層餡餅怎麼做 黑椒牛肉千層餡餅步驟

1、麪粉加50度的熱水和成棉絮狀。

2、揉成光滑的麪糰，醒半個小時，這期間做牛肉餡。牛肉餡加葱花。

3、加入現磨黑胡椒，可以多一些。

4、加入生抽。加入鹽。順一個方向使勁攪打。

5、醒好的面擀成長方形的麪皮，薄一些。鋪上調好的牛肉餡。切4刀。

6、摺疊成餅，在擀一下，儘量薄一些。

7、放入電餅鐺烙熟。

8、切成小塊即可。