枸杞泡水後出現絮狀現象是怎麼回事 枸杞泡水後出現絮狀現象的原因

1、枸杞泡水之所以會出現絮狀物，主要是因為其中的枸杞多糖在高温時溶解於水，待水温降低後，溶解度降低，可能會形成絮狀物。

2、枸杞沖泡之前應該先檢查一下枸杞的外表有沒有異常變化，如果已經變色，出現黴點，有異味，在沖泡後雜質、黴菌不溶於水，也會形成絮狀物。

3、因此枸杞泡出來有絮狀物能不能喝，需觀察枸杞的性質，以及何種情況下出現的絮狀物，若枸杞沖泡前無外觀的改變，也無異味，熱水沖泡出絮狀物通常能喝；若枸杞已經出現變色或其他改變，通常不能繼續飲用，飲用後會對機體造成不良影響，引起腹痛、腹瀉等症狀。