黃燜豬蹄兒怎麼做 如何做黃燜豬蹄

1、主料：豬腳400克，菜心8棵。

2、調料：滷汁、老抽、鹽、雞精、糖、叉燒醬各適量。

3、豬腳切成兩片，放入滷汁中滷入味，上籠蒸3小時，直至酥爛取出。

4、菜心焯水，其餘調料調成紅汁備用。

5、菜心打底排在盤中，放上豬腳，淋上調製好的紅汁即可。