西紅柿蘑菇湯的做法

西紅柿蘑菇湯的做法如下：

材料：
- 西紅柿 2個
- 蘑菇 200克
- 洋葱 1個
- 大蒜 2瓣
- 雞湯或蔬菜湯 500毫升
- 奶油 50克
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 新鮮香草（如香菜或歐芹） 用於裝飾

做法：
1. 將西紅柿和蘑菇洗淨，切成小塊備用。
2. 洋葱和大蒜切碎備用。
3. 在一鍋中，加入奶油，用中小火加熱融化。
4. 加入洋葱和大蒜，炒至香味散發。
5. 加入西紅柿和蘑菇，繼續翻炒2-3分鐘。
6. 倒入雞湯或蔬菜湯，煮沸後改用中小火煮10分鐘，直到蔬菜煮熟。
7. 用攪拌器或攪拌棒攪拌湯，直到光滑。
8. 將湯倒入鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒粉調味。
9. 繼續用中小火加熱5分鐘，使得味道均勻。
10. 裝盤前，用新鮮香草裝飾湯。

現在，一份美味的西紅柿蘑菇湯就做好了！可以搭配麪包或沙拉一起享用。