三文魚豆腐湯的做法

三文魚豆腐湯的做法：

材料：
- 200克三文魚
- 200克豆腐
- 100克泡發木耳
- 50克胡蘿蔔
- 50克青菜
- 1顆葱
- 2瓣大蒜
- 適量薑片
- 適量鹽
- 適量雞精
- 適量清水

步驟：
1. 將三文魚切成塊狀備用。豆腐切成小塊，胡蘿蔔切片，青菜洗淨切段，葱切成葱花備用。
2. 熱鍋加入適量的油，放入切好的薑片和大蒜炒香。
3. 加入胡蘿蔔片和木耳翻炒片刻。
4. 加入清水，水量根據需要調整，加蓋煮沸。
5. 開鍋後，放入三文魚塊，煮約5分鐘至三文魚變色變熟。
6. 把豆腐塊放入鍋中，小火煮約2分鐘，加入鹽和雞精調味。
7. 最後加入青菜段，煮至青菜變軟即可。
8. 撒上葱花裝飾即可上桌。

温馨提示：
- 可根據個人口味添加適量的辣椒或調味品。
- 建議食用時立即享用，避免豆腐煮得過久變得爛糊。