三文魚皮豆腐湯的做法

三文魚皮豆腐湯是一道口感細膩、味道鮮美的湯品。下面是製作三文魚皮豆腐湯的簡單步驟：

所需材料：
1. 三文魚皮 150克
2. 豆腐 200克
3. 雞湯 500毫升
4. 薑片 3片
5. 細鹽 適量
6. 生抽 適量
7. 白胡椒粉 適量
8. 葱花 適量

步驟：
1. 將三文魚皮洗淨，切成塊狀備用。豆腐切成塊狀備用。
2. 燒一鍋水，放入豆腐塊焯水，焯水時間控制在2分鐘左右，撈出備用。
3. 鍋中加入雞湯和薑片，煮沸後將三文魚皮塊放入煮3-5分鐘。
4. 加入焯水過的豆腐塊，繼續煮沸。
5. 調味品可以根據個人口味加入適量的細鹽、生抽和白胡椒粉進行調味，煮1-2分鐘讓味道充分滲入魚皮豆腐中。
6. 撒上葱花作為裝飾，即可享用。

三文魚皮豆腐湯是一道簡單易學的家常湯品，營養豐富，適合所有人羣食用。