1、臘排骨冷水下鍋煮20~30分鐘左右就可以熟了。
2、臘豬排骨具有美白皮膚、促進腸道消化等作用。臘豬排骨這種食物中含有大量的膠原蛋白,能有效的美白皮膚,促進皮膚的彈性。而且經過煎煮後臘豬排骨中的膠原蛋白會更加有利於人體吸收。而且臘豬排骨屬於一種酸性食品,可以有效的促進腸道內消化液的分泌,能增進食慾,還能起到預防感冒等功效。