薰腸能的精選

1、薰腸能放在冰箱裏冷凍。2、薰腸既可以冷凍保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的話，一定要密封好，防止水分的流失，冷凍的話只需要套袋子裝好就行。3、這種方法保質期長，也用擔心氣候變化會對...

麻辣香腸要根據個人喜好及熏製的方法來決定熏製的時間長短。一般來説，熏製麻辣香腸的時間一般為3-5天。在熏製期間，需要將麻辣香腸懸掛於通風乾燥的地方，温度控制在15-25度之間。通過熏製...

1、主料：燻烤腸150g。2、輔料：蘿蔔乾50g、鹽適量、新鮮紅辣椒2根、新鮮青辣椒1個、青蒜4顆、豆豉15g、擂辣椒10g、糖2g、生抽3g、食用油10g。3、蘿蔔乾洗淨，泡水30分鐘，擠去多餘的水分，切成...

1、先把倒在爐子頂上的香腸串掛起來。2、爐子放一大塊果木炭，讓它燃燒。3、把玉米杆放在上面的目的是為了增加煙量，這樣香腸就會被完全煙燻。4、最後放上松枝，讓香腸帶上松香的香氣，所以薰...

1、主料：豬瘦肉3.4kg，豬肥肉0.6kg，幹澱粉1kg，豬小腸衣適量。2、輔料：香油80g，精鹽200g~225g，味精10g，大葱80g，鮮姜50g，花椒麪10g三、加工工藝1、選肉把選好的肉剔除筋膜即可。3、絞碎將肥瘦肉混...

1、薰馬腸需要煮2-3小時左右才熟。2、煮薰馬腸時，應先用開水大火煮10-15分鐘，期間會起氣泡，這時要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂，等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2-3小...

1、食材用料：豬大腸2條、紅辣椒1個、青辣椒1個、薑片6片、生抽3小勺、鹽適量。2、豬大腸兩條，洗很關鍵。內外用鹽不停搓，搓趕緊沖水，然後再放鹽，重複五六遍就好。3、洗乾淨丟鍋裏，蓋蓋子，一直...

1、主要食材：薰腸一根、青椒1個、紅椒一個、胡蘿蔔半根、姜兩片、葱一根、鹽少許、雞精少許、糖少許、食用油少許。2、食材準備，辣椒，香腸。3、胡蘿蔔切片，青紅椒切絲，姜切絲，葱切末。4、鍋...

1、先把倒在爐子頂上的香腸串掛起來。2、爐子放一大塊果木炭，讓它燃燒。3、把玉米杆放在上面的目的是為了增加煙量，這樣香腸就會被完全煙燻。4、最後放上松枝，讓香腸帶上松香的香氣，所以薰...

1、豬肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用。2、生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一...

1、主料：薰香腸2根。輔料：（調料）色拉油，食鹽，姜、蒜、幹辣椒、水（適量）牛肉醬1勺。2、將薰香腸切片，辣椒洗淨切片。3、姜蒜切小片。4、熱鍋倒油，至7成熱後將姜蒜倒入爆香。5、倒入辣椒炒至半熟。...

1、將豬肉用刀卻成一釐米左右的薄肉片放入盆裏。2、將辣椒粉、花椒木、幹橘子皮、精鹽混合成碎末撒入加工好的豬肉裏面，用手進行攪拌，讓每一片豬肉都裹上作料。3、將新鮮豬小腸用清水洗...

1、用料：瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒100克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。2、將肉洗淨，抹乾表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌...

1、材料：薰腸200克、辣醬3克、胡蘿蔔20克、葱花2克、鹽2克、水6克、味精4克、油10克。2、方法：將胡蘿蔔削皮洗淨，買來的火腿，胡蘿蔔切丁。鍋燒熱倒入適量的食用油，放入姜蒜，辣醬爆香。倒入少...

1、材料：臘腸一根、青豆角半斤、姜、蒜末、鹽、雞粉各適量。2、臘腸洗淨切片。3、鍋裏放一點油，加入薑片、蒜末略炒。4、把臘腸倒入鍋中，稍微煎一下，盛出備用。5、豆角掐成小段，洗乾淨，瀝水...

1、臘腸、大葱、蒜、糖；2、將臘腸洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水煮熟。將其撈出，切成薄片。3、大葱洗乾淨先切片。大蒜去皮切片；4、淨鍋置於火上放入大蒜大葱炒出香味，下臘腸，加一點糖，蠔油，翻...

1、薰腸，胡蘿蔔，葱薑蒜，辣椒，鹽，雞精，生抽，醋。2、薰腸、胡蘿蔔切片，葱薑蒜切碎。3、葱、姜、蒜、辣椒爆香。4、加薰腸，胡蘿蔔，炒至薰腸微微卷邊，加鹽、雞精、生抽，翻炒片刻，加一點點醋，起鍋。...

1、包裝的薰腸放入冰箱冷藏根據包裝説明決定，沒有包裝的薰腸可以保存3天左右。2、一般商場購買的薰腸，都屬於真空包裝食品，其內部沒有氧氣供微生物滋生繁殖，即使放在常温下也可以保存幾個...

1、準備好食材，我買的熟大腸，回來在清洗一下就可以了。自己清洗大腸比較麻煩，買清理乾淨的，回家稍微一處理就可以用的。2、放涼後的豬大腸切小段，不要切大小了。3、胡蘿蔔去皮斜切成片，蒜苗...

1、食材：廣式薰腸3根，胡蘿蔔1根，彩椒半顆，小葱2根，鹽4g，雞精3g，糖一小撮，白胡椒粉一小撮。2、準備原料，小葱、彩椒洗淨，胡蘿蔔去皮備用。3、彩椒切菱形、胡蘿蔔切片，香葱切碎，小丁即可。4、熱鍋，少...

1、豬肥瘦分開切割成小塊，分別絞成肉餡冷藏。2、瘦肉末加調味料進攪拌機高速絞打至起膠。3、中速分次加入肥肉餡絞勻。4、灌入腸衣，用針扎眼排氣，進冰箱冷藏一天。5、烤箱200度烤20分，擦乾...

1、如果短期貯存,只要掛在室內,經常注意打開門窗風透氣就行了。這樣可以保管60天左右。2、如果貯存時間較長,可把四川香腸裝進較深的缸裏,方法:在缸內倒放一隻竹籃,使四川香腸架空,便...

1、煙燻香腸一般要煮20-30分鐘才能吃。2、另外不在燒糊的狀況下，煮得越久，臘腸和鹹肉內的亞硝酸鈉成分就越低。最終要提示的是，一定要用涼水入鍋煮。那樣才可以讓水分遲緩地滲透到肉的組...

1、食材：豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g。2、洗好的大腸。3、桔皮切碎。4、將桔皮放進大腸裏。5、淋上醬油，放點鹽。6、淋上料酒或米酒。7、揉勻醃製一天...

1、用料：薰馬腸、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。2、把薰馬腸泡泡洗淨，用蒸鍋蒸熟。3、將食材切片，洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗淨切段。4、青辣椒洗淨切段。5、熱鍋...