馬蹄肉丸子湯如何做 做這個湯的步驟有什麼

1、馬蹄去皮切碎，豬肉切片後用刀剁成肉末，也可以用攪肉機。

2、將切好的馬蹄與豬肉末混合在一起剁碎一些，肉末裝入碗中，加入雞蛋、鹽、蠔油混合均勻。

3、取適量肉泥用手揉圓，一個一個放入鍋內，大火煮開，加入洗好的生菜燙熟就可以了。