照燒雞腿飯便當的做法 照燒雞腿飯便當怎麼做

1、原料：料酒、蠔油、胡椒粉、雞腿、紅蘿蔔、水、五香粉、醬油、西蘭花、蜂蜜、白米飯。做法:雞腿洗淨去掉骨頭。

2、雞肉放入碗裏，加入2匙醬油醃個半小時。

3、紅蘿蔔和西蘭花洗淨切好。

4、碗里加入小半碗的水，1勺蠔油，2勺醬油，1勺蜂蜜，1勺料酒，五香粉和胡椒粉拌勻備用。

5、上鍋加入適量油，將雞肉皮朝下煎至微黃。

6、加入事先調好的汁料蓋緊煮至湯汁濃稠離火。中間要翻面一次。

7、另起鍋加入適量水煮開，將西蘭花紅蘿蔔燙熟撈起。

8、取個乾淨盤子打入適量白飯。

9、將雞肉放案板切塊，和西蘭花蘿蔔鋪在白飯上面完成。