照燒雞排飯的做法 如何做照燒雞排飯

1、雞邊腿洗淨，抹一層鹽。

2、鍋內放油，放入醃好的雞腿煎制。

3、煎雞腿的過程中，把甜麪醬、蜂蜜、料酒、胡椒粉，加水混合，攪拌均勻備用。

4、雞肉炸製表面金黃，皮微焦，控油。

5、鍋底留少許油放入調好的醬汁，再放入炸好的雞肉，大火燒至醬料濃稠即可。

6、蔬菜用開水加鹽焯燙至顏色變深。

7、米飯盛如盤中，擺上蔬菜和雞排，淋上醬汁，撒上芝麻就完成了。