1、愛心蝦土豆餅的用料:土豆中等大小倆個、蝦仁14只、鹽適量、葱、橄欖油適量。
2、將土豆洗乾淨切片,放在蒸鍋裏蒸熟並弄成土豆泥。
3、加適量鹽,香葱,橄欖油攪拌。分成七等份的小園餅放在烤箱盤上。
4、準備14只蝦仁,用酒和生抽拌10分鐘。
5、將每2只蝦仁對放在一個小園餅上,放進烤箱中温烤5分鐘拿出。
6、蝦放在土豆餅上入烤箱前要用牙籤把頭尾固定起來,蝦遇熱就會縮成一團,烤好後將牙籤抽出。